나의 삶을 변화시키는 요리의 시작.

  태초의 자연으로부터 인류에게 전수되어 온 소중한 전통 헤리티지를 오브제 삼아 그 근원적 가치에 대한 깊은 이해로 축적된 관련 지식을 끝없는 도전 정신에서 비롯되는 혁신적 새로움과 유연적으로 결합, 신 미래 자산적 가치가 반영된 누벨 헤레티지 ; Nouvelle Heritage 를 창조하여 사람과 자연, 그리고 사회와 문화 전반에 걸친 신 황금기 실현에 기여하는 것을 기업 운영의 모토로 삼고 있습니다

 누구나 쉽게 말할 수 있는 건강함이 아닌,

삶에 있어 건강함이라는 단어가 가장 진실되게 다루어지고

또 누구나 쉽게 얻을 수 있는 사회를 실현하겠습니다